大地を守る会の宅配、
今週のおまかせ有機野菜セット、
ベジタSの内容は、
１．大根 葉付き1本
２．トマト 2個
３．ニンジン 350g 2本
４．長芋 250g
５．サニーレタス 大1個
６．小松菜 １束
７．おかひじき １パック
８．きゅうり 2本
でした。
いつもとは変わった内容ですね。
大根は、いつも届くとすぐにたわしでゴシゴシ泥を落として
半分に切って、乾かしてから、上下を間違えないように
ビニールに2本入れて冷蔵庫の野菜室に立ててしまっています。
葉は、葉だけビニールに入れて野菜室へ。
サニーレタスときゅうりとトマトのサラダが出来ます！
長芋はすりおろして、漬け丼と一緒に。
小松菜とおかひじきはお味噌汁やスープに入れます。
今週はちょっと変わった組み合わせで嬉しかったです。
大根半分は、週末に実家か妹の家におみやげにしましょう！
浅漬けにするとおいしいですが、最近は作ってないです。
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大地を守る会の宅配、
今週のおまかせ有機野菜セット、
ベジタSの内容は、
１．キャベツ 1個
２．ズッキーニ 1本
３．河内晩柑 1個
４．ミニトマト 110g 20個位
５．小松菜 １束
６．ルコラ １パック
７．ニラ １束
でした。
キャベツは大きかったです。
ズッキーニ、すごい久しぶりで嬉しいです。
以前イタリアンでズッキーニ入りのパスタを
食べて以来、ズッキーニをミートソースに入れたく
なります。
河内晩柑は、中位の大きさの柑橘類です。
早速夕方にいただいてみます。
ミニトマトとルッコラでサラダにしましょう。
小松菜とニラは、普通にスープに入れられて
便利です。
特に小松菜はスープに入れるといいダシが
出ておいしいです。
ニラは、ニラの卵とじのお味噌汁にすると
夫のお袋の味で喜ばれます。
大地を守る会の宅配、
今週のおまかせ有機野菜セット、
ベジタSの内容は、
１．ニンジン 2本
２．れんこん 250g
３．根みつば １束
４．マノアレタス 小1個
５．ほうれんそう １束
６．おかひじき １パック
７．きゅうり 2本
でした。
GWで、肉野菜スープを作るタイミングがずれていて
お野菜があまっています。
先週は葉野菜が多かったので、毎日葉野菜を追加して
食べています。
マノアレタスは、5cm程度の小さいレタスでした。
どんなお味でしょうか。
おかひじき、久しぶりです。
姪っ子が茹でてしょうゆマヨネーズであえたおかひじきに
はまっているそうです。
うちでは炒めるか、肉野菜スープに入れています。
確かに癖がないので、子供でもおいしく食べられるかも
しれませんね。
大地を守る会の宅
配、
今週のおまかせ有機野菜セット、
ベジタSの内容は、
１．キャベツ 大1個
２．葉付きニンジン 3本
３．甘夏 1個
４．ほうれんそう １パック
５．小松菜 １束
６．チンゲンサイ １束
７．きゅうり 3本
８．ニラ １束
でした。
葉付きニンジンの葉は、見た目はすごく綺麗で
お味は苦いです。
今週のベジタは、葉野菜や生野菜、果物が多いですね～。
根菜はニンジンだけでした（笑）
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